La saison dans l’assiette
Radis, petits pois et cerfeuil
Une entrée croquante et fraîche où les radis rencontrent les petits pois tendres et le parfum délicat du cerfeuil.
Radis, petits pois, cerfeuil
Volaille rôtie, carottes nouvelles et estragon
Un plat à partager de volaille rôtie, accompagné de carottes nouvelles tendres et relevé d’estragon frais.
Volaille rôtie, carottes nouvelles, estragon
Fraises, rhubarbe et crème légère
La douceur des fraises et d’une crème légère s’équilibre avec l’acidité vive de la rhubarbe.
Fraises, rhubarbe, crème légère